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La Sociología Rural puede constituirse en una disciplina clave para entender y resolver los problemas de la sociedad en el ámbito agropecuario, estudiando e interpretando las actuaciones de los diferentes actores sociales que determinan la vida cotidiana de las comunidades rurales de una nación. En este curso se estudian los conceptos principales de la disciplina, como así también la distribución espacial de las actividades pecuarias en el país y en la región. Las relaciones sociales entre los individuos y los nexos entre estos y el profesional, ya sea en forma interpersonal, grupal o masiva son también motivo de análisis.
El rol del médico veterinario en la sociedad al estar involucrado en forma directa con el bienestar humano, animal y ambiental, vinculado así al concepto de una “única salud”. Tomar conciencia de este rol deriva en la formación de extensionistas, no como meros dadores de conocimiento sino como parte de la sociedad de la se nutre recíprocamente. La planificación de esas actividades es de mucha importancia, y por ello se hará hincapié en la formulación de proyectos socioproductivos.